Categorie: Culture

La pâte du riz est un met très prisé dans le nord du Bénin. Ce plat est cuisiné par la plupart des ethnies dans cette région du pays. Les recettes varient d'une localité à une autre toutefois, dans l'ensemble, elles se ressemblent. Notons que plusieurs personnes compte tenue du mixage des cultures, modernisent la recette en y ajoutant certaines préférences recueillies ça et là. Et vous aussi, pouvez l'adapter selon vos préférences !

Tous les béninois ont une idée de cette anecdote concernant l’expression « jusqu’à Tchoumi-Tchoumi… ». Utilisée pour la première fois par feu Président Mathieu Kérékou, les béninois ont longtemps cru qu’il s’agit du dernier village du Bénin, bien loin de la civilisation. Et plus, ils imaginent Tchoumi-Tchoumi à la limite de Malanville ou de Karimama, aux frontières du Burkina-Faso et/ou du Niger. Il y a quelques mois en arrière, j’ai eu la…